| 素朴で
、あたたかく、ていねいに調理したお料理です。 |
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なるべく地元の生産者から直接購入したものを、たくさんお出ししたい。そう思ってバイキングスタイルにこだわり続けております。
手の込んだ豪華料理というよりは、素材を大事に丁寧に調理したお料理です。 |
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| 朝ごはんはしっかりと |
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炊きたて白州のコシヒカリ、明野の赤玉たまご、清里のノンホモミルク、挽き立てのオリジナルブレンド珈琲、フレッシュジュースなどなどたっぷりと地元産の食材を
使ったご朝食をご用意いたしました。バイキングスタイルでお楽しみください。 |
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| 夕ごはんは
たっぷりと |
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夜はピアノ演奏（月〜自動演奏、金・土・日生演奏）が毎日奏でられるレストラン。郷土料理のほうとうをはじめ、甲州産の小鉢や、ワイントン・甲州地どりを使ったシチューなどで彩られるバイキング。手作りの飲茶や揚物
など揃えております。
デザートバーやお茶漬けバーでは、ご自分で様々なトッピングをお楽しみいただけます。 |
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朝も夜も出来るだけ地元素材を利用して、可能な限り手づくりを続けております。 |
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日帰り特典！ |
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朝食・夕食だけのご利用のお客様も天然温泉のご入浴は無料となります。 |
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ご家族や気心知れた仲間とだけお食事を楽しみたいお客様にお薦めです。 |
| 個室宴会のご案内 |
地産地消の創作会席 |
■個室でのお食事
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自信をもってお薦めする。甲州自慢の食材をたっぷりと使った創作会席料理は、基本に忠実で、しかも独創的。
２種類のコースをご用意いたしました。
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| ■ワインビーフ＆ワイントンコース |
４５００円 |
| ■甲州和牛＆甲州地どりコース |
６５００円 |
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税別 |
| ※９名様以下の場合は奉仕料が１０％掛かります。 |
| ※会場は和式と洋式をお選びいただけます。 |
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甲州和牛、ワインビーフ、甲州地どり、ワイントンといった甲州を代表する畜産物や小菅村の清流で育った川魚。それらの味付けにも甲州味噌・甲州醤油を使い、徹底的に地産地消費にこだわりました。
ボリューム・お味ともご満足いただけると幸いです。勿論日帰り利用でも自慢の源泉かけ流しの天然温泉は入浴無料となっております。 |
■創作会席は地産地消の集大成
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| 個室宴会ではグループ毎にメインのお肉料理を
下記のような調理方法の中からお選びいただけます。ご変更は３日以上前までにお申し出下さい。
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■選べるメイン料理の調理方法
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